全自動多層次餅皮生產線

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台鈺 全自動多層次餅皮生產線服務簡介

台鈺機械實業有限公司 / 貝思得福股份有限公司是台灣一家擁有超過24年經驗的專業全自動多層次餅皮生產線生產製造服務商. 我們成立於西元1993年, 在全球食品機械市場領域上, 台鈺提供專業高品質的全自動多層次餅皮生產線製造服務, 台鈺 總是可以達成客戶各種品質要求


全自動多層次餅皮生產線

TY-3000M

TY-3000M多層次酥皮機所設置的特製打薄機、奶油擠出機、麵皮摺疊機可全自動生產多層次酥皮。打薄機特製滾輪及傳動機構,減少對麵帶的受力,避免破壞麵皮組織及層次。

台鈺的層酥鬆塔生產線所製作的酥皮層次可達200層,含2套麵皮摺疊機構。搭配下餡機及其他配備,如: 灑料機、切刀機構、圓滾刀、分割展開機…等,可生產各式層酥皮點心食品,如:松塔, 千層酥, 千層餅, 千層派, 法式松塔, 法式千層酥, 方塊酥, 蘇打餅, 蛋塔酥皮, 葡式蛋塔皮, 酥皮、層次乳酪餅、千層蛋餅、烙餅、飛餅...等。

酥皮食品、千層餅乾生產線

多層次酥皮製作流程

將攪伴好的麵糰放入機器,經分塊機-->麵糰整型,形成麵帶-->打薄機桿薄麵皮-->奶油機於麵皮上鋪上奶油-->麵皮包裹奶油-->打薄機桿成麵帶-->麵帶摺疊,層次生成-->打薄機桿成麵帶-->夾具機夾成球狀或切刀切成一塊塊層酥皮再後製

教育訓練及售後服務

本公司專業的售後服務團隊,提供完整的機器操作及簡易維修教育訓練,能讓生手在最短時間內學會機器操作,並有電話及線上疑難解答服務

規格

    TY-3000M (2台Z字摺疊機)
  • 機器排列尺寸:7320*6700*8200(ㄇ字形)
  • 電力:220/380/415伏特,三相,50/60赫茲,15仟瓦
  • 麵糰能力:150~380公斤/小時
  • 產能:
    產能:3,000片/小時 (以130公克成品計算)
    產能:3,500片/小時 (以90公克成品計算)

適用於製作

  • TY-3000全自動多層次餅皮生產線可製作松塔, 千層酥, 千層餅, 千層派, 法式松塔, 法式千層酥, 方塊酥, 蘇打餅, 蛋塔酥皮, 葡式蛋塔皮, 酥皮、層次乳酪餅、千層蛋餅、烙餅、飛餅...等。
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TY-3000全自動酥皮生產線



TY-3000L全自動印度抓餅,飛餅生產線



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    為了解決眾多蔥抓餅(手抓餅)商家因人工桿皮製程,使餅皮厚薄不均、耗時、人工成本高、產量不符市場需求,台鈺於2007推出全自動蔥抓餅成形機,不但讓抓餅皮品質穩定,減少成本,產量更大大提升。為使機器製作之餅皮更貼近手工口感,台鈺不斷改善更機構動作,使之更臻成熟。特製的麵皮打薄、延展機構,生產的薄皮穩定、不破壞麵性,抓餅皮層次分明、口感佳。